Recept!

Några har undrat vad det var i den snabba varianten av cheesecake jag gjorde häromdagen. Så här kommer receptet.

4 personer

200 gram philadelphiaost
1,5 dl crème fraîche
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal av 1 citron (eller mer efter smak)
8 digestivekex (eller något annat kex/kaka, jag tog chocolate chip cookies)
Hallon eller andra valfria bär

Blanda ihop philadelphiaost, crème fraîche, florsocker, vaniljsocker och citronskal. Krossa kexen grovt och fördela lite i fyra glas. Häll sedan på ostkrämen och sen några hallon. Fortsätt sen att varva ostkrämen, kexen och hallonen tills det är slut. Avsluta med lite krossade kex och ett par hallon.

Enjoy : )